The Potlikker Papers

Filename: the-potlikker-papers.pdf
ISBN: 9780698195875
Release Date: 2017-05-16
Number of pages: 384
Author: John T. Edge
Publisher: Penguin

Download and read online The Potlikker Papers in PDF and EPUB “The one food book you must read this year." —Southern Living A people’s history that reveals how Southerners shaped American culinary identity and how race relations impacted Southern food culture over six revolutionary decades Like great provincial dishes around the world, potlikker is a salvage food. During the antebellum era, slave owners ate the greens from the pot and set aside the leftover potlikker broth for the enslaved, unaware that the broth, not the greens, was nutrient rich. After slavery, potlikker sustained the working poor, both black and white. In the South of today, potlikker has taken on new meanings as chefs have reclaimed it. Potlikker is a quintessential Southern dish, and The Potlikker Papers is a people’s history of the modern South, told through its food. Beginning with the pivotal role cooks and waiters played in the civil rights movement, noted authority John T. Edge narrates the South’s fitful journey from a hive of racism to a hotbed of American immigration. He shows why working-class Southern food has become a vital driver of contemporary American cuisine. Food access was a battleground issue during the 1950s and 1960s. Ownership of culinary traditions has remained a central contention on the long march toward equality. The Potlikker Papers tracks pivotal moments in Southern history, from the back-to-the-land movement of the 1970s to the rise of fast and convenience foods modeled on rural staples. Edge narrates the gentrification that gained traction in the restaurants of the 1980s and the artisanal renaissance that began to reconnect farmers and cooks in the 1990s. He reports as a newer South came into focus in the 2000s and 2010s, enriched by the arrival of immigrants from Mexico to Vietnam and many points in between. Along the way, Edge profiles extraordinary figures in Southern food, including Fannie Lou Hamer, Colonel Sanders, Mahalia Jackson, Edna Lewis, Paul Prudhomme, Craig Claiborne, and Sean Brock. Over the last three generations, wrenching changes have transformed the South. The Potlikker Papers tells the story of that dynamism—and reveals how Southern food has become a shared culinary language for the nation.


Der Sportreporter

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ISBN: 9783446242463
Release Date: 2012-11-01
Number of pages: 528
Author: Richard Ford
Publisher: Carl Hanser Verlag GmbH Co KG

Download and read online Der Sportreporter in PDF and EPUB „Der Sportreporter“, ein Klassiker der modernen Literatur der USA, bildet zusammen mit „Unabhängigkeitstag“ und „Die Lage des Landes“ Richard Fords große Romantrilogie um Frank Bascombe, einen netten, vernünftigen Amerikaner. Frank hat sich vor einigen Jahren von seiner Frau getrennt, arbeitet als Sportreporter und ist das, was man für gewöhnlich einen „Durchschnittstypen“ nennt. Doch eine Kette von dramatischen Ereignissen stört ihn jäh in der Ruhe der Mittelmäßigkeit: Er reist nach Detroit, um ein Interview mit einem an den Rollstuhl gefesselten Ex-Footballstar zu führen, anschließend erfährt er vom Selbstmord seines Freundes Walter, und es kommt zum Bruch zwischen ihm und seiner Freundin Vicky ...


Die Schweiz das Gold und die Toten

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ISBN: 9783641141653
Release Date: 2014-12-17
Number of pages:
Author: Jean Ziegler
Publisher: C. Bertelsmann Verlag

Download and read online Die Schweiz das Gold und die Toten in PDF and EPUB Vor allem amerikanische Geheimdienstberichte offenbaren die Komplizenschaft der Schweizer Geldinstitute mit den Nazis und berichten von den Guthaben der Holocaust-Opfer in Schweizer Bankkellern. Der Autor trägt mit seinem Aufsehen erregenden Bericht zur Entzauberung der angeblich so korrekten und Neutralen Eidgenossen bei.


Der Winterkaiser

Filename: der-winterkaiser.pdf
ISBN: 9783104037585
Release Date: 2016-10-13
Number of pages: 544
Author: Katherine Addison
Publisher: S. Fischer Verlag

Download and read online Der Winterkaiser in PDF and EPUB Magie und Intrigen am Hof des Elfenkaisers Mit ›Der Winterkaiser‹ hat Katherine Addison einen gefühlvollen und klugen Fantasy-Roman geschrieben, der für alle vier wichtigen Genre-Preise nominiert wurde: Hugo Award, Nebula Award, World Fantasy Award und Locus Award. Mit Letzterem wurde ›Der Winterkaiser‹ als »Bester Fantasy-Roman 2015« ausgezeichnet. Maia hat sein Leben bisher in der Provinz verbracht, wohin ihn sein Vater, der mächtige Elfenkaiser, verbannte. Doch als dieser zusammen mit den drei ältesten Prinzen bei einem Unglück überraschend verstirbt, sitzt Maia plötzlich auf dem Thron – und muss sich in einer komplizierten und teils feindlichen Umwelt behaupten. Maia – halb Elf, halb Kobold – macht die Erfahrung, dass das tägliche Leben eines Kaisers einem Spießrutenlauf gleicht: Jede Audienz ist eine Herausforderung, jede Palastintrige kann zur Entthronung und letztendlich zum Tod führen. Selbst so einfache Dinge wie Freundschaften zu schließen werden zur Herausforderung. Und dann ist da noch der mit allen Wassern gewaschene Lordkanzler, der versucht, den jungen, unerfahrenen Elfenkaiser unter seine Kontrolle zu bekommen ...


Blutzeuge

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ISBN: 9783641211578
Release Date: 2017-11-20
Number of pages: 416
Author: Tess Gerritsen
Publisher: Limes Verlag

Download and read online Blutzeuge in PDF and EPUB Sie haben das Böse gesehen – und er lässt sie mit ihrem Blut zahlen. In Boston wird die Leiche einer jungen Frau gefunden – in der offenen Handfläche liegen ihre Augäpfel. Die Verstümmelung geschah post mortem, wie bei der Obduktion eindeutig festgestellt wird. Doch die genaue Todesursache bleibt unklar. Kurze Zeit später taucht die Leiche eines Mannes auf – Pfeile ragen aus seinem Brustkorb, die ebenfalls erst nach seinem Tod dort platziert wurden. Beide wurden Opfer desselben Täters, ansonsten scheint es keine Verbindung zwischen ihnen zu geben. Detective Jane Rizzoli von der Bostoner Polizei steht vor einem Rätsel, bis eine Spur sie zu einem Jahrzehnte zurückliegenden Fall von Misshandlungen in einem katholischen Kinderhort führt ...


American War

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ISBN: 9783104905174
Release Date: 2017-07-27
Number of pages: 448
Author: Omar El Akkad
Publisher: S. Fischer Verlag

Download and read online American War in PDF and EPUB »American War« - das Buch der Stunde. »Ein gewaltiger Roman«, schreibt die renommierteste Literaturkritikerin der USA, Michiko Kakutani. Ein Roman über den nächsten amerikanischen Bürgerkrieg und das dramatische Schicksal einer Familie. Was wird sein, wenn die erschütternde Realität der Gegenwart - Drohnenangriffe, Folter, Selbstmordattentate und die Folgen von Umweltkatastrophen - mit aller Gewalt in die USA zurückkehrt? Vor diesem Hintergrund entfaltet Omar El Akkad mit großer erzählerischer Kraft den dramatischen Kampf der jungen Sarat Chestnut, die beschließt, mit allen Mitteln für das Überleben zu kämpfen. »American War« ist in den USA ein literarisches Ereignis, das schon jetzt mit Cormac McCarthy »Die Straße« und Philip Roth »Verschwörung gegen Amerika« verglichen wird.


Master s Theses Directories

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ISBN: UOM:39015086908723
Release Date: 2003
Number of pages:
Author:
Publisher:

Download and read online Master s Theses Directories in PDF and EPUB "Education, arts and social sciences, natural and technical sciences in the United States and Canada".


Nur wenn du allein kommst

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ISBN: 9783406711688
Release Date: 2017-09-19
Number of pages: 384
Author: Souad Mekhennet
Publisher: C.H.Beck

Download and read online Nur wenn du allein kommst in PDF and EPUB Was passiert hinter den Fronten des Jihad? Wie ticken Warlords und jugendliche Attentäter? Spannend wie in einem Krimi berichtet Souad Mekhennet von ihren teils lebensgefährlichen Recherchen in den No-go-Areas des Terrors, allein, ohne Handy, bekleidet mit einer schwarzen Abaya. Die Journalistin Souad Mekhennet verfügt über ungewöhnliche Verbindungen zu den Most Wanted des Jihad – und über ein einzigartiges investigatives Talent. Sie deckte die Entführung und Folterung des Deutsch-Libanesen Khaled al-Masri durch die CIA auf, interviewte den Führer von al-Qaida im Maghreb, obwohl ihr die Geheimdienste auf den Fersen waren, lernte ein ägyptisches Foltergefängnis unfreiwillig von innen kennen, enttarnte den berüchtigten IS-Henker "Jihadi John" und wusste nach den Pariser Anschlägen schon vor der Polizei, wer der in Saint Denis erschossene Attentäter war. Ihre meisterhaften Nahaufnahmen lassen uns die Kämpfe und Wünsche der islamischen Welt besser verstehen und führen uns heilsam vor Augen, dass sich der Clash zwischen Islam und Westen in Wirklichkeit nur in den Köpfen abspielt.


Wovon wir tr umten

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ISBN: 9783866483019
Release Date: 2013-08-01
Number of pages: 159
Author: Julie Otsuka
Publisher: mareverlag

Download and read online Wovon wir tr umten in PDF and EPUB Ausgezeichnet mit dem PEN / Faulkner Award 2012, dem Prix Femina Etranger 2012 und dem Albatros-Literaturpreis 2014. "Auf dem Schiff waren die meisten von uns Jungfrauen." So beginnt die berührende Geschichte einer Gruppe junger Frauen, die Anfang des 20. Jahrhunderts als Picture Brides von Japan nach Kalifornien reisen, um japanische Einwanderer zu heiraten. Bis zu ihrer Ankunft kennen die Frauen ihre zukünftigen Männer nur von den strahlenden Fotos der Heiratsvermittler, und auch sonst haben sie äußerst vage Vorstellungen von Amerika, was auf der Schiffsüberfahrt zu wilden Spekulationen führt: Sind die Amerikaner wirklich behaart wie Tiere und zwei Köpfe größer? Was passiert in der Hochzeitsnacht? Wartet jenseits des Ozeans die große Liebe? Aus ungewöhnlicher, eindringlicher Wir-Perspektive schildert der Roman die unterschiedlichen Schicksale der Frauen: wie sie in San Fransisco ankommen (und in vielen Fällen die Männer von den Fotos nicht wiedererkennen), wie sie ihre ersten Nächte als junge Ehefrauen erleben, Knochenarbeit leisten auf den Feldern oder in den Haushalten weißer Frauen (und von deren Ehe-männern verführt werden), wie sie mit der fremden Sprache und Kultur ringen, Kinder zur Welt bringen (die später ihre Herkunft verleugnen) - und wie sie nach Pearl Harbor erneut zu Außenseitern werden. Julie Otsuka hat ein elegantes kleines Meisterwerk geschaffen, das in ebenso poetischen wie präzisen Worten eine wahre Geschichte erzählt. 'Wovon wir träumten' verzauberte bereits die Leser in den USA und in England, stürmte dort die Bestsellerlisten, wurde von der Presse hymnisch gefeiert, mit dem PEN / Faulkner Award ausgezeichnet und für zwei weitere große Literaturpreise nominiert; die Übersetzungsrechte sind inzwischen in zahlreiche Länder verkauft.


Euphoria

Filename: euphoria.pdf
ISBN: 3406682030
Release Date: 2015-07-14
Number of pages: 262
Author: Lily King
Publisher:

Download and read online Euphoria in PDF and EPUB


Bald

Filename: bald.pdf
ISBN: 3446256768
Release Date: 2017-10
Number of pages: 480
Author: Kelly Weinersmith
Publisher:

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Aus hartem Holz

Filename: aus-hartem-holz.pdf
ISBN: 9783641192068
Release Date: 2017-03-27
Number of pages: 896
Author: Annie Proulx
Publisher: Luchterhand Literaturverlag

Download and read online Aus hartem Holz in PDF and EPUB Annie Proulxs erster Roman seit über zehn Jahren, das lang erwartete Meisterwerk der Pulitzerpreisträgerin: ein monumentales Epos, das lebensprall, sprachgewaltig und intensiv dreihundert Jahre nordamerikanischer Geschichte einfängt und von der Abholzung der scheinbar endlosen Wälder erzählt, vom ewigen Kampf zwischen Mensch und Natur.


Sommer 1927

Filename: sommer-1927.pdf
ISBN: 9783641120191
Release Date: 2014-10-13
Number of pages: 640
Author: Bill Bryson
Publisher: Goldmann Verlag

Download and read online Sommer 1927 in PDF and EPUB 1927. Ein Sommer der ein ganzes Jahrhundert prägte Es ist die Geschichte eines Sommers, und doch ist es so viel mehr. Das Jahr 1927 ist für Amerika entscheidend auf dem Weg zur Weltmacht. Es sind die goldenen Zwanziger: der Aktienmarkt boomt, das Fernsehen wird erfunden, die Filme sind nicht mehr stumm, und verrückte Pläne entstehen, wie der, vier Köpfe in den völlig unzugänglichen Mount Rushmore zu meißeln. Es ist die Zeit, in der ein junger Flieger namens Charles Lindbergh Ruhm und Ehre erlangt, aber auch die des Al Capone und des größten Schulmassakers aller Zeiten. Und in diesen Monaten werden durch fatale Entscheidungen die Weichen für die bevorstehende Weltwirtschaftskrise gestellt. Bill Bryson erzählt davon so spannend, als sei es eine unglaubliche Abenteuergeschichte, voller erstaunlicher geschichtlicher Momente aus der Zeit, als Amerika erwachsen wurde ...


Hello Sunshine

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ISBN: 9783641183899
Release Date: 2018-04-16
Number of pages: 352
Author: Laura Dave
Publisher: Blanvalet Taschenbuch Verlag

Download and read online Hello Sunshine in PDF and EPUB Wenn dein Leben absolut perfekt ist – ist es dann nicht Zeit, etwas Neues zu wagen? Sunshine MacKenzie lebt ihren Traum! Mit ihrer YouTube-Kochshow und ihren Lifestyle-Büchern begeistert sie Millionen von Fans. Sie ist einfach die Person, mit der jeder gern befreundet wäre. Noch dazu hat sie ihren Traummann geheiratet, den Architekten Danny, der ihr treu bei allem zur Seite steht. Alles scheint perfekt, bis ausgerechnet an ihrem fünfunddreißigsten Geburtstag herauskommt, dass die hochgelobten Rezepte aus der Show gar nicht von ihr sind. Die Fans sind empört, und Sunshine sieht nur einen Ausweg: Sie verlässt New York, um in einem kleinen Küstenstädtchen noch einmal von vorn zu beginnen ...


Eine kurze Geschichte von sieben Morden

Filename: eine-kurze-geschichte-von-sieben-morden.pdf
ISBN: 9783641196455
Release Date: 2017-03-13
Number of pages: 864
Author: Marlon James
Publisher: Heyne Verlag

Download and read online Eine kurze Geschichte von sieben Morden in PDF and EPUB Ausgezeichnet mit dem Man Booker Prize Jamaika, 1976: Sieben bewaffnete Männer dringen in das Haus des Reggae-Musikers Bob Marley ein und eröffnen das Feuer. Marleys Manager wirft sich schützend über ihn und erleidet dabei lebensgefährliche Verletzungen. Marleys Frau Rita wird ebenfalls schwer verwundet, er selbst bleibt mit leichteren Verletzungen an Armen und Brust zurück. Wer waren die Täter? Was waren ihre Motive? Ausgehend von dem Attentat und den Spekulationen, die sich darum ranken, entwirft Marlon James ein vielseitiges Stimmungsbild Jamaikas in den 70er und 80er Jahren voll Gewalt, politischer Willkür, Drogen und Intrigen, ausgestaltet bis ins kleinste Detail.