Edible Wild Plants

Filename: edible-wild-plants.pdf
ISBN: 9781423616597
Release Date: 2010-06-01
Number of pages: 416
Author: John Kallas
Publisher: Gibbs Smith

Download and read online Edible Wild Plants in PDF and EPUB Edible wild plants have one or more parts that can be used for food if gathered at the appropriate stage of growth and properly prepared. Edible Wild Plants includes extensive information and recipes on plants from the four categories. Foundation greens: wild spinach, chickweed, mallow, purslane; tart greens: curlydock, sheep sorrel, wood sorrel; pungent greens: wild mustard, wintercress, garlic mustard,shepherd’s purse; and bitter greens: dandelion, cat’s ear, sow thistle, nipplewort. Dr. John Kallas has investigated and taught about edible wild plants since 1970. He founded WildFood Adventures (www.wildfoodadventures.com) in 1993 and is the publisher and editor of Wild FoodAdventurer. He lives in Portland, Oregon. The definitive work on growing, harvesting, and eating wild greens.

The Complete Idiot s Guide to Eating Local

Filename: the-complete-idiot-s-guide-to-eating-local.pdf
ISBN: 9781101514733
Release Date: 2011-05-03
Number of pages: 336
Author: Diane A. Welland, M.S., R.D.
Publisher: Penguin

Download and read online The Complete Idiot s Guide to Eating Local in PDF and EPUB Supporting local farmers has really grown on people - and here's the guide to doing it right. There are so many great reasons to shop for and eat locally grown or raised foods, including freshness, taste, energy conservation, and supporting small business owners. That is why tens of thousands have made the switch to local foods. Now families and communities are enthusiastically supporting farmer's markets, artisan dairy farmers, cheese makers, family farms, local vineyards, and local livestock. Food expert and nutritionist Diane A. Welland explains what local eating is and isn't and how anyone can move toward a more sustainable way of eating. It covers: Types of foods considered local; what is in season when; Storing foods; Money saving tips. ? A practical approach for a challenging endeavor. ? Includes a complete overview of local eating across all 50 states.

Llewellyn s 2018 Herbal Almanac

Filename: llewellyn-s-2018-herbal-almanac.pdf
ISBN: 9780738753157
Release Date: 2017-07-08
Number of pages: 312
Author: Monica Crosson
Publisher: Llewellyn Worldwide

Download and read online Llewellyn s 2018 Herbal Almanac in PDF and EPUB With recipes, crafts, gardening tips, and herbal lore, Llewellyn’s Herbal Almanac has provided new ideas and perspectives for gardeners and herb lovers for almost twenty years. Enjoy many fun and easy ways to enrich your cooking and crafting, from recipes for bread, jam, and candies to how-to guides on landscaping, creating decorations and holiday ornaments, and much more. This year’s almanac provides dozens of captivating articles, featuring health and beauty methods, the history and modern uses of various herbs, and special tips, facts, and recommended resources. Use hands-on projects and ingredients you can grow yourself to fill your year with herbal delight. Explore xeriscaping and growing succulents Create home decor with things found in nature Discover herb profiles on rosemary, dandelions, and yarrow Cook with plant-based proteins, edible flowers, and early spring greens Build a miniature greenhouse and butterfly boxes Use weeds for first aid Optimize your planting schedule

In die Wildnis

Filename: in-die-wildnis.pdf
ISBN: 9783492957779
Release Date: 2013-02-18
Number of pages: 304
Author: Jon Krakauer
Publisher: Piper Verlag

Download and read online In die Wildnis in PDF and EPUB Im August 1992 wurde die Leiche von Chris McCandless im Eis von Alaska gefunden. Wer war dieser junge Mann, und was hatte ihn in die gottverlassene Wildnis getrieben? Jon Krakauer hat sein Leben erforscht, seine Reise in den Tod rekonstruiert und ein traurig-schönes Buch geschrieben über die Sehnsucht, die diesen Mann veranlasste, sämtliche Besitztümer und Errungenschaften der Zivilisation hinter sich zu lassen, um tief in die wilde und einsame Schönheit der Natur einzutauchen. – Verfilmt von Sean Penn mit Emile Hirsch.

Front Yard Forager

Filename: front-yard-forager.pdf
ISBN: 9781594857485
Release Date: 2013-08-16
Number of pages: 192
Author: Melany Vorass
Publisher: Mountaineers Books

Download and read online Front Yard Forager in PDF and EPUB CLICK HERE to download the first two chapters from The Front Yard Forager * It doesn't get any more local than your own front yard! * Delicious and nutritious original recipes featuring horsetail, wild fennel, chickweed, and more * Many weeds pack a greater nutritional punch than store-bought vegetables The Front Yard Forager brings DIY harvesting right to your door, making foraging easy, accessible, and fun for everyone even in the middle of the city or suburbia. From the yard to the parking strip, in city parks or along municipal thoroughfares, food is abundant and free for the taking! The Front Yard Forager invites all of us to take control of our food by entering into the fun and delicious world of foraging. A concise field guide and recipe book, it showcases the 30 most readily found edible urban weeds. From dandelion to day lily, nipplewort to nettle, and pineapple weed to purslane there’s a salad bowl full of fresh edibles just waiting to be collected and put to good use. Each plant profile features an easy-to-use field identification guide, including photographs, as well as where to find the plant and what to do with it in the kitchen. Recipes range from simple and classic to practically gourmet, while introductory chapters and sidebars cover the hows and whys of foraging: ethics, nutritional information, harvesting, precautions, and more. Written by Seattle's Melany Vorass, a longtime instructor of urban foraging, The Front Yard Forager brings DIY harvesting right to your door, making foraging easy, accessible, and fun for everyone—even in the middle of the city—or suburbia. Winner of the Nautilus Awards 2014 "Better Books for a Better World" Silver Award!

Foraging Washington

Filename: foraging-washington.pdf
ISBN: 9781493025343
Release Date: 2017-05-01
Number of pages: 256
Author: Christopher Nyerges
Publisher: Rowman & Littlefield

Download and read online Foraging Washington in PDF and EPUB From beach peas to serviceberries, hen of the woods to Indian cucumber, ostrich ferns to sea rocket, this guide uncovers the edible wild foods and healthful herbs of Washington. Helpfully organized by environmental zone, the book is an authoritative guide for nature lovers, outdoorsmen, and gastronomes.

Die Kunst des Fermentierens

Filename: die-kunst-des-fermentierens.pdf
ISBN: 3864452376
Release Date: 2015-09-04
Number of pages: 621
Author: Sandor Ellix Katz

Download and read online Die Kunst des Fermentierens in PDF and EPUB

Nigella Das Gl ck zu kochen

Filename: nigella-das-gl-ck-zu-kochen.pdf
ISBN: 3831030456
Release Date: 2016-02-22
Number of pages: 416
Author: Nigella Lawson

Download and read online Nigella Das Gl ck zu kochen in PDF and EPUB

A Modern Way to Eat

Filename: a-modern-way-to-eat.pdf
ISBN: 9783641173692
Release Date: 2015-10-12
Number of pages: 360
Author: Anna Jones
Publisher: Mosaik Verlag

Download and read online A Modern Way to Eat in PDF and EPUB Raffiniert leichte vegetarische Küche! Bewusst genießen, ohne stundenlang am Herd zu stehen – Anna Jones' leichte, frische Rezepte passen perfekt zur modernen Lebensweise. Ihre raffinierten Kreationen erkunden die Vielfalt des saisonalen Angebots und bieten neue Geschmackserlebnisse. So bringt sie einen neuen Dreh in die vegetarische Küche mit Gerichten, die gesund und lecker sind, satt und einfach glücklich machen, wie: • Blaubeer-Amaranth-Porridge für einen guten Start in den Tag, • Rote-Bete-Curry mit Hüttenkäse zum Lunch, • Safran-Ratatouille zum Abendessen, • jede Menge Ideen für Desserts, Kuchen, Brot und Chutneys, • und zahlreichen veganen und glutenfreien Alternativen. Einfach gut essen!

Intelligente Zellen

Filename: intelligente-zellen.pdf
ISBN: 3867283079
Release Date: 2016-04-10
Number of pages: 304
Author: Bruce Lipton

Download and read online Intelligente Zellen in PDF and EPUB

Wildpflanzen f r die K che

Filename: wildpflanzen-f-r-die-k-che.pdf
ISBN: 3855029423
Release Date: 2003
Number of pages: 144
Author: François Couplan

Download and read online Wildpflanzen f r die K che in PDF and EPUB Wildpflanzen kennenlernen und verwenden: In der Gourmetküche sind Wildpflanzen wieder "in". Doch wer sich bei "Mutter Natur" bedienen will, muss wissen, was er vor sich hat und wie er es verwenden kann. Dazu hilft dieses Buch. Fünfundfünfzig Pflanzen werden hier vorgestellt. Die genaue Beschreibung der Pflanze sowie die beigefügten Fotos helfen mit, diese zu identifizieren. Die Beschreibung des Standorts hilft einem bei der Suche nach bestimmten Wildkräutern. Erklärt wird ferner der Namensursprung, verwandte Arten, wie man die Pflanze anwendet und welche Inhaltsstoffe und Heilwirkungen sie hat. Besonders wichtig finde ich den Teil "Verwechslungsgefahren", wobei es tröstlich und ermutigend ist, dass eine Verwechslung mit nahen Verwandten meist keinen Schaden anrichtet. Abgerundet wird das Portrait mit interessanten Rezepten. Eine Einführung in die Bedeutung der Wildpflanzen, Vorsichtsmassnahmen, Tipps, wie man beim Sammeln vorgehen soll, sowie ein Verzeichnis der Pflanzen und der Rezepte runden dieses interessante Werk ab. Sowohl für botanisch wie auch für kulinarisch Interessierte eine Fundgrube! Ab 16 Jahren, ausgezeichnet, Irene Beglinger-Flückiger.

Blick in die Ewigkeit

Filename: blick-in-die-ewigkeit.pdf
ISBN: 9783641095918
Release Date: 2013-03-04
Number of pages: 256
Author: Eben Alexander
Publisher: Integral

Download and read online Blick in die Ewigkeit in PDF and EPUB Eine spektakuläre Reise in das Leben nach dem Tod Was geschieht, wenn wir sterben? Gibt es ein Leben nach dem Tod? Fragen, die jeden Menschen berühren und die in diesem Buch auf revolutionäre Weise neu beantwortet werden. Mit 54 Jahren erkrankt der renommierte Neurochirurg und Harvard-Dozent Eben Alexander an einer extrem seltenen Form der Hirnhautentzündung. Er fällt ins Koma. Die Ärzte stellen fest, dass sein Gehirn irreparabel geschädigt ist, und prognostizieren sein baldiges Ende. Doch Eben Alexander kehrt ins Leben zurück – und gesundet innerhalb kurzer Zeit. Minutiös berichtet der Gehirnforscher, was er während des Komas durchlebte: Begleitet von einem Engelwesen taucht er ein in eine Welt ohne Zeit und Raum, in der sich ihm die göttliche Quelle allen Seins offenbart. Hier erfährt er: Wir alle sind Teil eines universalen, unsterblichen Bewusstseins.

So einfach ist Fermentieren

Filename: so-einfach-ist-fermentieren.pdf
ISBN: 3864451612
Release Date: 2014-11-27
Number of pages: 304
Author: Sandor Ellix Katz

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Die Reisen der Seele

Filename: die-reisen-der-seele.pdf
ISBN: 390702950X
Release Date: 1996
Number of pages: 235
Author: Michael Newton

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Modernist Cuisine at Home

Filename: modernist-cuisine-at-home.pdf
ISBN: 3836546485
Release Date: 2013
Number of pages: 676
Author: Nathan Myhrvold

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